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目睹過茶農因為收成不好放火燒了茶葉,來自南投名間的陳聖樺,決定以在大葉大學生物科技學系碩士班學習的專業為茶鄉盡力,與班上女友張芷瑜成功地將四季春茶研發成「小葉紅茶」,更創造出5倍以上的收益。大葉大學教授柯文慶說,南投名間的四季春茶,以往都是製成烏龍茶,雖然曾經有業者嘗試做紅茶,但多半無法完全發酵功歸一簣。陳聖樺、張芷瑜是以四季春茶完全發酵成紅茶的第1人。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 陳聖樺表示,南投名間海拔低,四季春茶的茶菁價格不高,1公斤只能賣20至25元。小時候看過茶農因為收成不好、售價不好,一把火把茶都燒了,那是心痛的記憶;大三那年父親生病 ,他接下管理茶園的責任,開始運用所學,希望透過生技幫助家鄉茶農提昇經濟。校長武東星與柯文慶甚至期許,陳聖樺將可能開創「士、農、工、商」四業合一的奇蹟。
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